 En cas d'épisode de gastro, il est important de continuer de s'alimenter pour mieux lutter contre la maladie. Or, le dégoût est souvent là et peu d'aliments sont tolérés. Voici quelques aliments qui favorisent le rétablissement. Show
Le rizLe riz est un féculent riche en fibres qui va ralentir la digestion. Il est donc à privilégier en cas de diarrhée pour rétablir le transit. Il faut bien le cuire pour profiter de tous ses bienfaits car le riz "al dente" est moins digestible et risque d'irriter davantage la flore intestinale. Les pâtesLes pâtes, sont, tout comme le riz, des féculents qui aident à rétablir le transit. On fera l'impasse sur les pâtes complètes, et plus généralement toutes les céréales complètes, car leur richese en fibres accélèrent la digestion au lieu de la ralentir. Comme le riz, elles doivent être cuites "al dente". Le poisson maigreLe poisson maigre est faible en lipides, ce qui facilite son assimilation au niveau des intestins. Le mieux est de le consommer à la vapeur ou en papillotes, sans ajout de matière grasse et sans sauce, et de l'accompagner de riz et de carottes cuites. Attention, les poissons gras comme le saumon, sont moins bien digérés. La dindeLa dinde, et généralement toutes les viandes blanches, sont faibles en graisses et plus facilement digestibles que les viandes rouges. Elle doit être cuisinée sans matière grasse, pour éviter de saturer le transit et consommée durant quelques jours avant la réintroduction progressive d'autres aliments. Les carottesLes carottes sont riches en sels minéraux et permettent d'éviter la déshydratation qui accompagne souvent la gastro. En outre, elles favorisent la guérison de l'inflammation des parois intestinales. Elles doivent être consommées bien cuites et non crues, au risque d'entretenir l'inflammation. Les fromages à pâte dureContrairement aux idées reçues, le fromage est autorisé en cas de gastro, à condition que ce ne soit pas n'importe lequel. Les fromages à pâte pressée cuite sont à privilégier car ils contiennent très peu de lactose ! En revanche, exit les fromages frais et ceux à pâte molle. Le yaourtLe yaourt au bifidus est riche en probiotiques. Il contient des ferments et renferment de bonnes bactéries, restaurant ainsi naturellement la flore intestinale. Le lait à boire est en revanche à éviter, au risque de favoriser un transit trop rapide et donc de déclencher ou d'entretenir la diarrhée. La pomme râpéeLa pomme est riche en pectine, une substance qui tapisse les parois de l'intestin favorisant ainsi sa guérison et permettant d'épaissir les selles. En cas de diarrhée, elle est recommandée sous forme de compotes ou râpée, mais jamais crue "à la croque" car elle serait assimilée moins facilement par l'organisme et pourrait causer des maux de ventre. 95% Des lecteurs ont trouvé cet article utile Et vous ? Cet article vous-a-t-il été utile ? À lire aussi :Nos conseils pour adapter l'alimentation pendant l'infection. Gastro : symptômes et traitementsSi elle peut être d’origine bactérienne ou parasitaire, le plus souvent, la gastro-entérite est une infection virale du système digestif . Les symptômes sont nombreux et désagréables :
La gastro est très contagieuse lorsqu’elle est d’origine virale, il faut donc éviter de la transmettre à votre entourage. Pour cela, il est recommandé de :
Selon l’Assurance Maladie (Ameli), le traitement de la gastro-entérite est basé sur des mesures hygiéno-diététiques, c’est-à-dire des mesures d’hygiène (citées précédemment) et un changement d’alimentation. Dans certains cas et sur avis médical, des médicaments contre certains symptômes (comme les diarrhées ou les douleurs abdominales) peuvent être prescrits. De même, un traitement visant à prévenir la déshydratation ou à limiter les vomissements peut être donné. « Le traitement antibiotique ne se justifie que si la cause bactérienne de la diarrhée », précise l’Assurance maladie. Concernant les mesures alimentaires, les professionnels de santé recommandent de boire abondamment et de changer son alimentation en privilégiant des repas légers, contenant certains aliments. Les 5 aliments à privilégier en cas de gastro
Boire beaucoup d’eau contre la gastroBoire beaucoup d’eau plate, mais aussi des eaux sucrées (eau au sirop par exemple). En revanche, il faut éviter l’eau gazeuse qui favorise les ballonnements. Rappelons aussi que le Coca contre la gastro est une (fausse) idée reçue. Boire du soda comme le Coca-cola, c’est LA fausse bonne idée qui perdure. Il n’a aucune action digestive, il serait même contre-indiqué. Quelle soupe PeutDiarrhée : les aliments à privilégier
Dans ce cas, les soupes au poulet et aux nouilles, les potages aux carottes (sans lait), la soupe de légumes maison et les légumes pelés bouillis sont parmi les meilleurs aliments permettant de guérir la diarrhée.
Quel plat faire quand on a la gastro ?Aliments à privilégier. les pâtes alimentaires;. le riz;. les viandes maigres préparées avec peu de matières grasses;. le poisson cuit avec peu de matières grasses;. les œufs;. les fruits frais ou en conserve dans leur jus;. les légumes cuits;. les céréales non sucrées;. Quel légume avec gastro ?Quels aliments choisir en cas gastroentérite ?. le riz et le pain blancs, des féculents raffinés pour ne pas irriter davantage la muqueuse digestive ;. des légumes (carottes, courgettes, etc.) et des fruits cuits (évitez les crudités) ;. des viandes maigres (de la volaille, par exemple).. Quel bouillon en cas de gastro ?Alimentation et gastro-entérite. Pendant une gastro-entérite, l'alimentation doit être limitée à quelques aliments comme le riz ou les carottes cuites ou le bouillon de volaille salé.
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Quelle soupe manger quand on à la gastro
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