1. Tagliatelles surimi et crème légère
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Recettes minceur15 recettes légères à base de surimi (ouiii !)On raffole tous du surimi, ce petit bâtonnet de poisson ludique et coloré. Mais il n'est pas toujours facile de savoir comment et quand le déguster autrement qu'à l'apéritif trempé dans une sauce aux fines herbes et fromage blanc 0%... Découvrez toutes nos recettes à base de poissons Pour vous donner des idées et l'intégrer alors dans vos entrées ou plats principaux préférés, Fourchette & Bikini vous partage cette sélection de 15 recettes gourmandes à base de surimi. Des tagliatelles à la crème aux avocats farcis à la mayonnaise, en passant par la salade de crudités et œufs durs ou l'omelette roulée au fromage, cuisinez-les en y intégrant vos petits bâtonnets. Vous vous ré-ga-le-rez ! Test : Quel régime est fait pour vous ? 2. Salade de crudités au surimi
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3. Omelette minceur roulée au surimi
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4. Gratin léger au surimi
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5. Croquettes légères au surimi et Carré Frais® 0%
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6. Concombre et radis au surimi et yaourt 0%
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7. Tartare de légumes au surimi et mayonnaise légère
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8. Quiche au surimi et fromage blanc 0%
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9. Salade de pommes de terre au surimi
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10. Soupe au surimi
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11. Salade de pâtes au surimi et pesto
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12. Petits flans au surimi et maïs
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13. Avocats farcis au crabe, mayonnaise légère et Tabasco©
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14. Rouleaux de printemps asperge et surimi
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15. Petite tartelette au surimi et maïs
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Comment consommer les surimi ?Le surimi est généralement consommé tel quel, coupé en petit tronçons dans une salade ou proposé en bâtonnets entiers que l'on trempe à l'apéritif dans une sauce cocktail, une sauce au fromage blanc ou du Tzatzíki par exemple. On l'émiette aussi souvent pour le servir avec de l'avocat ou en verrines.
Quels sont les bienfaits du surimi ?Le surimi est bon pour la santé et convient à tous. Il est apprécié des sportifs et plait particulièrement aux enfants. Il est riche en protéines et en vitamines B12, il est peu calorique et a une faible teneur en sucre.
EstC'est un aliment cuit. La pâte du surimi est d'abord cuite à plat comme une crêpe, puis roulée et tronçonnée en forme de bâtonnets. Ces derniers sont pasteurisés à la vapeur avant d'être emballés. Par conséquent, le surimi peut être consommé par les femmes enceintes.
Quel animal est le surimi ?Les espèces utilisées pour le surimi produit en France sont des poissons sauvages à chair blanche pêchés en haute mer ; plus couramment le colin d'Alaska ou le merlan bleu de l'Atlantique Nord, et parfois aussi d'autres espèces comme le merlu blanc du Pacifique ou itoyori (ceux-ci sont les poissons de la famille des ...
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Que faire avec des bâtonnets de surimi
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