Que faire avec un cocktail de fruits rouges surgelés

Q: Comment faire décongeler des fruits rouges rapidement ?

Mettez les fruits dans un bol et couvrez-le d emballage alimentaire. Laissez les fruits au réfrigérateur pendant quelques heures jusquà ce quils soient décongelés suffisamment à votre goût. Il faut généralement environ une heure ou deux pour décongeler 100 grammes de fruits.

Q: Comment enlever leau des fruits congelés ?

Enrober les fruits damidon modifié Une astuce idéale pour les fruits très juteux, mais aussi les fruits congelés qui rendent beaucoup deau ! Prenez des framboises décongelées, par exemple. Il suffit de les enrober dans de la fécule de maïs, type Maïzena, avant de les incorporer dans votre tarte.

Meilleures recettes de cocktails et de fruits rouges des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails et de fruits rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Meilleures recettes de cocktails et de fruits rouges des Gourmets
Dernières recettes de cocktails et de fruits rouges par les Gourmets
Comment consommer des fruits rouges surgelés ?
Comment faire décongeler des fruits rouges rapidement ?
Comment enlever l'eau des fruits congelés ?

Cocktail à la framboise

Un cocktail alcoolisé au vin rosé, aux fruits rouges et au citron vert, mis au point par le mixologue Christopher Gaglione. Il est frais, joli et délicieux à siroter : parfait pour les belles journées d’été qui s’annoncent. C’est alcoolisé à 10%, ça reste donc raisonnable surtout une fois dilué avec les autres ingrédients. Tchin, tchin !

Cocktail de fête aux fruits rouges

Un cocktail de fête fruité pour célébrer le réveillon comme il se doit. Des saveurs délicates avec une touche pimentée tout de même qui sauront être appréciées de vos convives. Donnez un air de fête supplémentaire au cocktail en lui ajoutant des pétales de rose en sucre.

Cocktail champagne fruits rouges

Je vous propose aujourd’hui un cocktail girly, tout de rouge vêtu, un peu aux couleurs de Noël finalement. Très simple à réaliser, ce sera la touche chic de votre soirée à servir au moment de l'apéritif accompagnée de quelques toasts.

Le Frozé

Une contraction de "frozen" et de rosé bien sûr ! Il ne s'agit ni plus ni moins d'un granita à base de vin, très pratique lorsque l'on sait que l'alcool gèle difficilement. On obtient ainsi très facilement l'effet "granité" recherché. Un apéritif super rafraîchissant !

Dernières recettes de cocktails et de fruits rouges par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocktails et de fruits rouges qui changent !

Cocktail yuzu calva

Voici le Yuzu Fizz, le cocktail framboise yuzu calva :) Il est frais, pas trop sucré et sacrément goûtu ! Une belle rencontre entre la France et le Japon...

Voir aussi

Comment consommer des fruits rouges surgelés ?

Soit on les intègre dans une pâte à gâteau, à muffins, à crumble, ou sur une pâte à tarte à glisser au four, soit on les cuisine en coulis, jus, compote ou confiture.

Est

congelés sont aussi bons que ceux achetés frais, voire meilleurs. En effet, ils contiennent le même nombre de nutriments, vitamines et, contrairement aux fruits frais, ils ne subissent pas «destruction» par l'air ou l'entreposage. Vous pouvez donc consommer sans crainte les fruits congelés.

Comment faire décongeler des fruits rouges rapidement ?

Mettez les fruits dans un bol et couvrez-le d' emballage alimentaire. Laissez les fruits au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'ils soient décongelés suffisamment à votre goût. Il faut généralement environ une heure ou deux pour décongeler 100 grammes de fruits.

Comment enlever l'eau des fruits congelés ?

Enrober les fruits d'amidon modifié Une astuce idéale pour les fruits très juteux, mais aussi les fruits congelés qui rendent beaucoup d'eau ! Prenez des framboises décongelées, par exemple. Il suffit de les enrober dans de la fécule de maïs, type Maïzena, avant de les incorporer dans votre tarte.

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