Choisir une plaque aspirante Show
Une bonne plaque aspirante, c’est quoi ?C’est un combo hotte + plaqueC’est avant tout une bonne plaque associée à une bonne hotte. Donc de la puissance, de l’ergonomie et du confort pour la plaque, avec une aspiration efficace sur chaque foyer. Il ne peut y avoir de plaque aspirante à petit prix sans sacrifier l’un, ou les deux éléments. Concept d’aspiration de la plaque aspiranteUn Captage rapide des vapeurs de cuisson est nécessaire pour ce type de plaque, qui se retrouve parfois éloignée de la source des vapeurs ; pression mais surtout vitesse d’aspiration sont importantes pour aspirer jusqu’à 30cm au-dessus de la plaque. Une bonne hotte s’entretient facilement90% des installations de plaque induction avec hotte intégrée, se font en mode recyclage. La hotteeaspirante doit être facilement accessible pour l’entretien de ses filtres (Nettoyage filtre à graisse et régénération des filtres charbon), le vidage de liquides tombés par mégarde, ou les vapeurs aspirées. Un traitement efficace par filtration La qualité des filtres est primordiale. Un filtre à graisse trop fin s’encrassera rapidement est limitera l’efficacité de la hotte ; au contraire, un filtre à graisse avec un maillage grossier, laissera des graisse encrasser le moteur. Ergonomie des plaques aspirantesUne plaque qui ne cède pas trop de place pour cuisiner confortablement ; la place restante pour la cuisson et l’ergonomie, sont des critères de taille.Certaines plaques proposent de combiner les foyers pour pouvoir mettre des plats plus grands, d’autres propose aussi des programme automatique (déclenchement, régulation et stop auto ) Une hotte équipéeUn équipement (télécommandes, gaines, coudes, sortie de plinthe,…) de qualité fournie avec la hotte, ou pour le moins disponible chez la marque. La disponibilité des pièces est une condition importante pour pouvoir installer sur mesure tout le circuit de gaine jusqu’à sa sortie. Efficace oui, mais silencieuse aussiLe silence c’est important. La plaque induction avec hotte intégrée devant aspirer fort et vite, elle risque de faire plus de bruit. Il est donc important qu’elle soit équipé d’amortisseur de bruit, d’un gainage bien fait, de moteurs plus silencieux, etc…. Finitions et design de la hotteEnfin de belles finitions sont importantes, car la hotte est souvent chère et se place dans la catégorie hotte haut de gamme. Ce type de hotte étant avant-gardiste, on peut s’attendre à des designs recherchés ou raffinés. Hotte Elica Nikola Tesla One Nous avons dédié un article à cette hotte que nous avions découverte à Milan (Eurocucina 2016), et
dont nous avions particulièrement apprécié la version en recyclage. La hotte existe en deux modèles qui se différencient par la puissance des plaques et un double foyer (foyers combinables) en plus. Accessibilité des filtres : *** Cette table induction présente un design plus épuré (et plus facile à nettoyer) avec le modèle tesla Switch Hotte Miele KMDA 7633La plaque aspirante Miele présente des finitions magnifiques; la hotte très discrète s’intègre parfaitement dans la plaque induction. La plaque dispose de la con@ctivity 2.0 de Miele qui lui permet de contrôler la hotte
de manière optimale Cahier technique de la plaque avec hotte intégrée KMDA 7633 Commande : Tactile Ergonomie : 4 Foyers 230 x 150mm combinable deux à deux Puissance : 7300W au total Régulation puissance plaque : de 1 à 10 (booster 4800W) Régulation puissance hotte : 3 vitesses + booster Débit hotte Miele: 490m³/h et 570m³/h en boost Bruit : de 45 à 69 db(A) Boost à 73db Mode : évacuation et recyclage (option) Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) : 806x 563 x 200 mm Découpe : 780 x 500 mm Fonctionne en 32A Filtre : à graisse (2), filtre charbon Accessibilité des filtres : *** Entretien/vidange : *** performances:*** La hotte Miele KMDA 7633 sera disponible en juin 2020 (remplaçante de la KMDA 7774). Cette plaque avec hotte intégrée figure parmi les meilleures plaques aspirantes du marché. Elle est toujours présente dans nos recommandations en mai 2022. Hotte Novy OneNous avons abordé le sujet des hottes intégrées au plan de cuisson avec la hotte Novy One il y a quelques mois. Cette hotte présentée au
SADECC 2015 en vidéo avec le directeur commercial Novy, ajoutait au concept de plaque aspirante, le concept de hotte ascenseur. La plaque aspirante doit capter rapidement les vapeurs de cuisson, ce que la hotte Novy réussit parfaitement. Accessibilité des filtres : *** Cahier technique de la hotte Novy One Hotte Bora BasicLa hotte Bora Basic dispose de 2 modèles de plaques induction en évacuation et en recyclage. Deux designs d’interfaces de contrôle de la Bora Basic sont disponibles pour deux plaques inductions différentes par la puissance de leurs foyers. Le système d’aspiration est efficace mais présente un défaut majeur : l’accès aux filtres n’est pas facilité et oblige l’utilisateur à retirer le tiroir de son meuble. Cahier technique de la hotte Bora Basic BFIA (premium) Hotte mesa GutmannUne finition à couper le souffle et une allure vraiment luxueuse pour cette hotte haut de gamme de chez Gutmann. La hotte Mesa est particulièrement efficace pour les vapeurs lourdes et dispose de filtres à odeurs très efficaces. Elle demeure cependant chère en regards de ces performances. Une hotte à choisir pour son design et ses qualités de finitions. La hotte de plan Gutmann Mesa existe en 3 dimensions, 1062 x 622 mm, 932 x 615 mm, et 838 x 615 mm. Accessibilité des filtres : **** Cahier technique de la hotte Gutmann Mesa D’autres marques de plaque aspirante ou combo dominosAEG ComboHob, Airforce Aria e Luce, Siemens EX875LX34, Gaggenau CV282, Kuppersbuch EKID9940. Nous évoquerons quelques modèles de hottes de plan domino qui s’ajouter de part et d’autre des table induction ou gaz comme les domino hotte NEff I91VT44, Falmec Piano, Novy Up’Side,ou encore Franke Mythos et Faber 2 gether. Pour d’autres informations concernant ce type de solution d’aspiration, nous avons écrit un article sur la hotte de plan intégrée, ou les solutions de hottes intégrées. Comment fonctionne une plaque avec hotte intégrée ?La plupart de ces hottes fonctionnent avec un système de recyclage où les filtres sont faciles d'accès afin de les renouveler lorsqu'il est nécessaire de le faire. Certains modèles existent également en évacuation, c'est-à-dire qu'un conduit mène directement l'air aspiré vers l'extérieur de la maison.
Qu'estLa plaque de cuisson aspirante est une table de cuisson innovante avec une hotte de cuisine intégrée. Particulièrement innovante, elle est de plus en plus commercialisée par les grandes marques d'électroménager avec des prix en baisse.
Quels sont les inconvénients d'une plaque à induction ?Le principal inconvénient de la plaque à induction est son prix assez élevé. L'absence d'un système de sécurité comme l'arrêt de la cuisson une fois le plat cuit est un autre bémol. En effet, il faut retirer la casserole du feu pour stopper la conduction magnétique.
Comment faire fonctionner une plaque de cuisson à induction ?Mettez la plaque en marche en appuyant sur le bouton "marche - arrêt". Placez la casserole au centre de la zone de cuisson. Sélectionnez ensuite le niveau de puissance (température) avec les signes "+" et "-". Pour arrêter la chauffe, appuyer sur le bouton "marche - arrêt".
|
Comment fonctionne une plaque induction aspirante ?
Articles Similaires
droits d'auteur © 2024 fr.wiewird Inc.
