Show Dossier8 éléments Les dattes en 8 recettesOn adore les carrés aux dattes, mais ce délice sucré est excellent dans de nombreuses recettes. En voici quelques-unes.
Carrés à la citrouille et aux dattesPar Coup de Pouce
Gâteau décadent aux dattes et au caramelPar Coup de Pouce
Smoothie aux dattes et à l'orangePar Coup de Pouce
Muffins aux dattes et à l'orangePar Coup de Pouce
Dattes farcies au chorizoPar Coup de Pouce
Gâteau aux dattes et aux agrumesPar Coup de Pouce
Boules d’énergie aux dattes et à l’avoine sans cuissonPar Coup de Pouce
Carrés aux dattes classiquesPar Coup de PouceComment utiliser des dattes sèches ?Ajouter des dattes aux mets est une excellente manière de leur donner une saveur sucrée sans avoir à utiliser du sucre raffiné. Trempez les dattes sèches dans de l'eau chaude pendant une dizaine de minutes, ajoutez-les ensuite à vos smoothies et autres boissons fouettées préférées.
Comment faire ramollir des dattes sèches ?Placez les fruits secs dans un bol. Recouvrez-les d'eau. Laissez les fruits dans l'eau toute une nuit ou 24 heures au mieux. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Pourquoi manger des dattes le soir ?Si vous avez des problèmes de sommeil, vous pouvez aussi manger vos 3 dattes par jour une à deux heures avant de vous coucher. Elles contiennent en effet du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine qui joue un rôle important dans l'endormissement.
Quels sont les bienfaits des dattes sèches ?La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui sont de vraies sources d'énergie pour l'organisme. Ces glucides permettent aussi de lutter efficacement contre l'hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse.
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