Recette pain dépice marmiton

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Recette pain dépice marmiton

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Recette pain dépice marmiton

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Recette pain dépice marmiton

Recette pain dépice marmiton

50 g

d'écorces d'oranges confites

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Recette pain dépice marmiton

1 Cuillère en bois

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Temps total: 40 min

Préparation:
10 min

Repos:
-

Cuisson:
30 min

  • Étape 1

    Mélanger le lait tiède avec le miel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la farine, les épices, oranges, jus d'orange, bicarbonate de soude et levure.

  • Étape 2

    Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et mettre au four (Th 6 ) pendant 30 à 45 mn.

Note de l'auteur :

« Attendre deux ou trois jours avant de consommer, il n'en sera que meilleur! »

C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?

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Pain d'épices rapide

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Recette pain dépice marmiton

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Pour les épices :

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Recette pain dépice marmiton

1⁄2 c.à.c

de gingembre moulu

Recette pain dépice marmiton

c.à.c

de vanille en poudre

Recette pain dépice marmiton

1⁄2 c.à.c

de girofle moulu

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orange (coupées en petits morceaux)

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Recette pain dépice marmiton

1 saladier

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1 Cuillère en bois

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Temps total: 1 h

Préparation:
20 min

Repos:
-

Cuisson:
40 min

  • Étape 1

    Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

  • Étape 2

    Dans un saladier, mélanger la farine avec 1 sachet de levure chimique. Ajouter le sucre et les épices, puis rajouter le lait, ainsi que le miel.

  • Étape 3

    Bien mélanger. Rajouter si vous le désirez le jus d'une orange ainsi que les zestes d'orange.

  • Étape 4

    Verser cette préparation dans un moule à cake beurré.

  • Étape 5

    Faire cuire 35-40 minutes.

Note de l'auteur :

« Cette recette est très rapide à réaliser. Le pain d'épices se conserve plusieurs jours dans un emballage (il est meilleur sec). »

C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?

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Pain d'épices alsacien rapide

Qui A

Le pain d'épices reste l'un des repères de la pâtisserie alsacienne aujourd'hui. Sa recette inclut, en plus de la farine, du miel et des quatre épices (cannelle, girofle, gingembre, anis), des œufs, du beurre et du sucre.

Quelles sont les vertus du pain d'épice ?

Il participe à la lutte contre les caillots sanguins, renforce les défenses immunitaires, facilite la digestion et limite les ballonnements.

Quelle est la capitale du pain d'épice ?

Tout pour faire de Dijon la capitale française du pain d'épices, devant ses homologues rémoises et alsaciennes ? « Fabricant de pain d'épices depuis 1796 ». La mention sur la devanture dit tout de l'institution. Née de la fusion des maisons Boittier et Céry, Mulot & Petitjean rayonne sur la cité depuis des siècles.

Quel est le pays d'origine du pain d'épice ?

Le pain d'épices s'appelait à l'origine le mi-king, un pain au froment et au miel, mis au point en Chine au 10° siècle pour les empereurs de la Dynastie Tang. Il a été apporté en Europe par les guerriers mongols qui appréciaient sa haute valeur énergétique et en avait fait leur ration de combat.